Baguette

€ 2,00 – € 2,20

UGS : ND Catégorie :

Description

Baguette (300g à cru) réalisée en pousse lente (>48h) avec du levain. Question farine vous avez le choix entre la tradition spéciale baguette (sans ajout de gluten et adjuvant technologique) et de la farine Bayard des moulins de Statte (froment, épeautre et germes). C’est une farine labellisée “Qualité différenciée” par la Région Wallonne dont les principaux critères sont une production locale, sans résidu détectable de produits phytosanitaire en fin de process.

  • Soit en version précuite : Il ne manque plus que votre touche pour terminer la cuisson (+/- 15 min à 200°C). Se conserve plusieurs jours au frais et plusieurs semaines au congélateur. Bon évidemment, la photo représente la baguette cuite prête à déguster.
  • Soit en version cuite: Depuis novembre 2023, il est possible de commander également vos baguettes en version “prête à déguster”.

Informations complémentaires

Poids ND
Type de farine

Froment, Bayard
Cuisson

Précuit, Cuit

Brand

Au fil du pain

Je m’inscris dans une démarche de développement durable : respectueux de l’environnement, de la juste rémunération des différents acteurs des filières et de la santé. Mon offre est constituée de produits précuits et cuits disponibles dans mon atelier situé dans le centre de Perwez et en dépôt à Ottignies. Mon projet consiste à préparer la production en semaine sur base de vos commandes, qui seront disponibles le vendredi en fin de journée ainsi que le samedi matin.

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