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Pain "Brique" demi-gris ou complet
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Pain “Brique” demi-gris ou complet

Plage de prix : € 3,50 à € 7,50

La particularité de ce pain se trouve dans son process de fabrication qui lui donne un mie dense et aérée qui garde sa fraicheur plusieurs jours ainsi qu’un index glycémique plus bas qu’une méthode traditionnelle. Il est composé de farine, levain, levure, sel et eau bien entendu.

De plus, il a, tout en gardant sa saveur, une teneur réduite en sel (règlement n° 1924/2006 CE concernant la liste des allégations nutritionnelles). C’est à dire 30% de sel de moins qu’un pain classique.

Il est disponible en 2 versions:

  • Demi-gris: froment T55/T150, épeautre
  • Complet : froment T150
UGS : ND Catégorie : Étiquette :

Informations complémentaires

Type de farine

Froment complet, Demi-gris
Poids

1500g, 750g

Brand

Au fil du pain

Je m’inscris dans une démarche de développement durable : respectueux de l’environnement, de la juste rémunération des différents acteurs des filières et de la santé. Mon offre est constituée de produits précuits et cuits disponibles dans mon atelier situé dans le centre de Perwez et en dépôt à Ottignies. Mon projet consiste à préparer la production en semaine sur base de vos commandes, qui seront disponibles le vendredi en fin de journée ainsi que le samedi matin.

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